Gül Kurabiyenin Yapımı

gul-kurabiyenin-yapimi-fotografi-1-500x333

Malzemeler ;
125 g tereyağ veya margarin (oda sıcaklığı)
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı; Karıştırma kabımıza tereyağını, yoğurdu, yumurtayı kırıp birbirine yediriyoruz. 2 dakika karıştırdıktan sonra ise pudra şekerini ilave ediyoruz. Unumuzu yavaş yavaş eklerken vanilya ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz. Bölmüş olduğumuz parçalardan birini kakao ile tekrar yoğuruyoruz ve kakaolu bir hamur elde ediyoruz. Bir oklava yardımı ile hamurlarımızı ayrı bir şekilde açıyoruz. Daha sonra açtığımız hamurları bir bardak yardımıyla daire şekline getiriyoruz. 2 adet kakaolu, 2 adet beyaz hamurumuzu gül şekline getiriyoruz. Hazırladığımız bu kurabiyeleri 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Daha sonra soğuması için 1-2 dakika dinlendiriyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.