Ali Nazik kebabı tarifi

 

Kebabın birçok çeşidi mevcut. Ağır ve et ile yapılan lezzeti ile meşhur eşsiz bir tarif. Bu güzel Çarşamba akşamı javasız sohbet ile akşam yemeğinde Ali Nazik Kebabı hazırlamaya ne dersiniz? Öyle ki vaktinizi almadan nefis bir kebap hazırlamayı kim istemez ki? Tarif yazımızın devamında buyurun…

Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeler
4 tane patlıcan
1,5 kase yoğurt
2 diş sarımsak
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvıyağ

Ali Nazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
İlk önce patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Dilerseniz konserve közlenmiş hazır patlıcan da kullanabilirsiniz.
Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince olacak şekilde patlıcanları kesin ve sonra iyice ezin.
Ardından sarımsağı havanda ezin ve yoğurda ilave edin. Sonra da patlıcanlarla beraber karıştırın.
Sonra da tavaya göz kararı biraz sıvı yağ ilave edin ve kıymayı tavada kavurun.
Ardından da salça, tuz, baharatlar ve yarım su bardağı suyu ekleyip pişmesi için bekleyin.
Servis tabağına ilk önce yoğurtlu patlıcanı koyun, sonra da kıymalı harcı üstüne yayın. Afiyet olsun.


Kebabın birçok çeşidi mevcut. Ağır ve et ile yapılan lezzeti ile meşhur eşsiz bir tarif. Bu güzel Çarşamba akşamı javasız sohbet ile akşam yemeğinde Ali Nazik Kebabı hazırlamaya ne dersiniz? Öyle ki vaktinizi almadan nefis bir kebap hazırlamayı kim istemez ki? Tarif yazımızın devamında buyurun…

Ali Nazik Kebabı Tarifi Malzemeler
4 tane patlıcan
1,5 kase yoğurt
2 diş sarımsak
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvıyağ

Ali Nazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
İlk önce patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Dilerseniz konserve közlenmiş hazır patlıcan da kullanabilirsiniz.
Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince olacak şekilde patlıcanları kesin ve sonra iyice ezin.
Ardından sarımsağı havanda ezin ve yoğurda ilave edin. Sonra da patlıcanlarla beraber karıştırın.
Sonra da tavaya göz kararı biraz sıvı yağ ilave edin ve kıymayı tavada kavurun.
Ardından da salça, tuz, baharatlar ve yarım su bardağı suyu ekleyip pişmesi için bekleyin.
Servis tabağına ilk önce yoğurtlu patlıcanı koyun, sonra da kıymalı harcı üstüne yayın. Afiyet olsun.