Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 tutam maydanoz
4 kaşık arpa şehriye
2 kaşık domates salçası
2 kaşık sıvı yağ
6 bardak su
Karabiber, tuz
Nasıl Yapılır:
İlk olarak yağı tencereye alıp salça ilavesi ile kavurun.
Ardından üstüne suyunu ilave edip kaynatın.
Daha sonra su kaynayınca içine arpa şehriyeleri ekleyip ateşi azaltarak şehriyeler büyüyüp yumuşayana dek kaynatma işlemine devam edin.
En son pişmesine yakın ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzunu katarak ocağın altını kapatın.