Arpa şehriyeli pilav tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
50 gr tereyağ
2 kaşık sıvıyağ
3 kaşık arpa şehriye
1 bardak pirinç
1.5 bardak sıcak su
Tuz
Nasıl Yapılır:
Öncelikle tereyağ ile sıvıyağ pilav tenceresine koyulur.
Arpa şehriye eklenerek şehriyeler pembeleşene kadar kavrulur
Şehriyeler kavrulunca pirinç ilave edilir.
Hep beraber 2-3 dk kadar kavrulur
Üzerine su ve tuz ilave edilir
Tencerenin kapağını kapatarak pilav suyunu çekene kadar pişirilir
Sonra servis yapılır.