Aşure tarifi

a

 

Hem görünümü hem de lezzeti ile farklı bu aşureyi denediniz mi? Aşureyi çok seviyorsanız evinizde çok vaktinizi almadan yapabileceğiniz bir tarif sizlerle…

Turna Yemişli ve Pikan Cevizli Aşure Tarifi Malzemeler
500 gram buğday
2,5 litre su
350 gram toz şeker
İç Malzemeleri İçin:
200 gram ayıklanmış ve haşlanmış nohut
200 gram haşlanmış fasulye
100 gram sarı üzüm
8 tane kuru kayısı (ufak doğranmış)
100 gram dolma fıstığı
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı gül suyu
Üzerini Süslemek İçin:
Antep fıstığı tozu
100 gram pikan cevizi
100 gram turna yemişi (cranberry)
Kuşüzümü
Dolma fıstığı
Turna Yemişli ve Pikan Cevizli Aşure Tarifi Nasıl Yapılır
Buğdayları bir gün önceden ıslatın.
Çok iyi haşlandığından emin olduktan sonra diğer iç malzemeleri ve şekeri de içine katın.
Daha sonra tüm karışımı yoğun kıvam alıncaya kadar 30 dakika kadar kaynatın.
Gül suyu ve süt ekleyip ateşten alın.
Kesinlikle nişasta veya un gibi yoğunlaştırıcı kullanmayı denemeyin.
Aşureyi servis kaplarına sıcak durumdayken kepçe ile paylaştırın ve soğumaya bırakın.
Aşureler soğuduktan sonra üzerine antep fıstığı tozu, pikan cevizi, 100 gram turna yemişi (cranberry), kuşüzümü ve dolma fıstığıyla süsleyin. Afiyet olsun.