Balık Dolması Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
3 tane balık fileto
1,5 bardak pirinç
2 tane soğan
1 kahve fincanı çamfıstığı
1 kahve fincanı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Yarım fincan soya yağı
4 dal maydanoz
Yarım demet pazı yaprağı

Yapılış Aşaması
İlk önce soğanları soyup yemeklik doğrayın ve tuzlu suyla pirinci yıkayıp haşlayın.
Ardından yağı tavaya ilave edip soğanları kavurarak kuş üzümü, fıstık ve pirinci ilave edip karıştırın.
Daha sonra balıkları temizleyerek tuzlayıp iç harcından içlerine eşit miktarda doldurun ve pazı içine koyup rulo şeklinde sarın.
Sonrasında yağlanmış ısıya dayanıklı cam pişirme kabına yerleştirin.
En son kırmızı biber ve biraz un serpiştirip balıklar kızarıncaya dek pişirin.
Fırından çıkınca isterseniz dilimleyerek isterseniz tüm olarak süsleyerek servis edin.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.