Balkabaklı muffin tarifi

a

 

Hem baharatın hem de çikolatanın buluştuğu bu tarifte sizlere farklı bir lezzet sunacağız. Tarife yazımızın devamından ulaşabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.

Bol Baharatlı ve Çikolatalı Balkabaklı Muffin Malzemeler
240 gram un
200 gram toz şeker
Tarçın, karanfil, zencefil, muskat, yenibahar hepsinden 1 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı kadar karbonat
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı limonun suyu
2 tane yumurta
125 gr. tereyağı
225 gr. kabak püresi
150 gr. bitter çikolata (ufak kesilmiş)

Bol Baharatlı ve Çikolatalı Balkabaklı Muffin Nasıl Yapılır
Önce fırını 180 derecede ısıtın.
Muffin kalıplarının içerisine kağıt muffin kalıplarını koyun.
Orta boy bir kasenin içine un, şeker, kabak baharatları, karbonat, kabartma tozu, tuz koyun ve karıştırın.
Daha sonra yumurtayı, kabak püresini ve eritilmiş tereyağını çırpın.
Yavaş olacak şekilde kuru malzemeleri bu karışıma ilave edin ve homojen olana dek karıştırın.
1 tatlı kaşığı kadar limonun suyunu ekleyin.
Bitter çikolata parçalarını bu karışıma ilave edin.
Kek hamurunu eşit olacak şekilde muffin kalıplarına dağıtın.
20-25 dakika kadar pişirin.
Kürdan ile test edin ve pişince fırından alın.
5 dakika kalıplarda bekletin sonra tel ızgara üzerine alın ve ardından kalıptan çıkartarak tamamen soğumasını bekleyin.


Hem baharatın hem de çikolatanın buluştuğu bu tarifte sizlere farklı bir lezzet sunacağız. Tarife yazımızın devamından ulaşabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.

Bol Baharatlı ve Çikolatalı Balkabaklı Muffin Malzemeler
240 gram un
200 gram toz şeker
Tarçın, karanfil, zencefil, muskat, yenibahar hepsinden 1 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı kadar karbonat
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı limonun suyu
2 tane yumurta
125 gr. tereyağı
225 gr. kabak püresi
150 gr. bitter çikolata (ufak kesilmiş)

Bol Baharatlı ve Çikolatalı Balkabaklı Muffin Nasıl Yapılır
Önce fırını 180 derecede ısıtın.
Muffin kalıplarının içerisine kağıt muffin kalıplarını koyun.
Orta boy bir kasenin içine un, şeker, kabak baharatları, karbonat, kabartma tozu, tuz koyun ve karıştırın.
Daha sonra yumurtayı, kabak püresini ve eritilmiş tereyağını çırpın.
Yavaş olacak şekilde kuru malzemeleri bu karışıma ilave edin ve homojen olana dek karıştırın.
1 tatlı kaşığı kadar limonun suyunu ekleyin.
Bitter çikolata parçalarını bu karışıma ilave edin.
Kek hamurunu eşit olacak şekilde muffin kalıplarına dağıtın.
20-25 dakika kadar pişirin.
Kürdan ile test edin ve pişince fırından alın.
5 dakika kalıplarda bekletin sonra tel ızgara üzerine alın ve ardından kalıptan çıkartarak tamamen soğumasını bekleyin.