Bayat Ekmek Böreği Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 tane bayat ekmek küp doğranmış
2 bardak süt
3 tane yumurta
1 kaşık un
250 gram beyaz peynir veya kaşar loru
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı çiçek yağı
Tuz

Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır:
Öncelikle tabanı yağlanan kare borcama ekmeklerin yarısını yayın. Ardından arasına maydanozlu peyniri sererek geriye kalan diğer ekmekleri de peynirlerin üstüne kapatacak biçimde yerleştirin. Bir kap içerisinde çırpılmış yumurta, un, süt ve yağı karıştırarak bu ekmeklerin üstüne bolca dökün. Daha sonra yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Kızdırılmış 200 derece ayarlı fırında pişmeye bırakın ve pişmesine yakın üstüne rendelenmiş kaşar peyrini serpiştirin. En son kaşarlar eriyince fırından alarak sıcak olarak servis edin.