Beyaz peynirli menemen tarifi

a

 

Menemeni hepimiz biliriz ki lezzeti ile ün salmış bir tarif. Kahvaltılarımızda veya istediğimiz herhangi bir an da fazla vaktimizi almadan hazırlayabileceğimiz enfes bir lezzet. Şimdi de bu lezzete beyaz peynir ekliyoruz.
Buyrun javasız sohbet farkıyla tarifimize..

Beyaz Peynirli Menemen Tarifi Malzemeler
1 tane soğan
1 tane kırmızı kapya biberi
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 tane domates
1 çay kaşığı kadar toz şeker
4 tane yumurta
Yarım çay kaşığı limon
1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
Üzeri İçin:
Rendelenmiş beyaz peynir
Maydanoz
Fesleğen
Servis İçin:
Kızartılmış ekmek

Beyaz Peynirli Menemen Tarifi Nasıl Yapılır
Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın ve küp doğradığınız kapya biberi, ezdiğiniz sarımsakları ve soğanları zeytinyağında kavurun.
Sebzeler yumuşamaya başladıktan sonra salçalar, küp küp doğranmış domatesi ve toz şekeri de ilave edin.
Tuz ve baharatlar ile tatlandırdıktan sonra domates suyunu çekene dek pişirin.
Daha sonra yumurtaları da kırın. Yumurtalar pişmeye başladıktan sonra rendelemiş olduğunuz beyaz peyniri ve ince kıydığınız yeşillikleri de ekleyin.
Kapağı kapatın ve 2-3 dakika kadar pişirmeye bırakın.
Yanında ise kızarmış ekmek ile servis yapın.