Çardak kebabı tarifi

 

Daha önce hiç tatmadığınız bir lezzet javasız sohbet ile sizlerle. Çok uzaklara gitmeye gerek yok, dışarlarda tüketmeye gerek yok. Botl Etli, leziz yoğurt ve salça soslu çardak kebabı yarım saatte servise hazır olur.

Çardak Kebabı Tarifi Malzemeler
4 tane yufka
1 çorba kaşığı tereyağı
2 taneyeşil biber (doğranmış)
250 gr dana bonfile (doğranmış)
2 tane domates (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Çardak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
Bir tavaya tereyağını koyun altını yaktıktan sonra hafif eridiğinde üzerine biberleri ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
Daha sonra üzerine etleri koyun. İyice karıştırarak etlerin iyi derecede pişmesini sağlayın.
Etler kıvama geldikten sonra et suyu, domates, tuz ve baharatlarını da ilave edin.
Domatesler eridiğinde, et suyunu çekince ocaktan alabilirsiniz.
Elinize bir tava daha alın içine salçayı koyun ve bir çorba kaşığı su ile sulandırarak açın.
Üçgen biçimde kesilmiş yufkayı tezgahın üzerine koyun.
Elde ettiğiniz etli harcı içlerine doldurun, katlayıp sarın ve ucunu suyla tutturun.
Bir tavanın içine yine yağı koyup hazırlamış olduğunuz iç harçlı yufkaları tek tek kızartın.
Bu işlemde bittikten sonra bir tabağın içine alıp üzerini soslarla da süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.


Daha önce hiç tatmadığınız bir lezzet javasız sohbet ile sizlerle. Çok uzaklara gitmeye gerek yok, dışarlarda tüketmeye gerek yok. Botl Etli, leziz yoğurt ve salça soslu çardak kebabı yarım saatte servise hazır olur.

Çardak Kebabı Tarifi Malzemeler
4 tane yufka
1 çorba kaşığı tereyağı
2 taneyeşil biber (doğranmış)
250 gr dana bonfile (doğranmış)
2 tane domates (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Çardak Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
Bir tavaya tereyağını koyun altını yaktıktan sonra hafif eridiğinde üzerine biberleri ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
Daha sonra üzerine etleri koyun. İyice karıştırarak etlerin iyi derecede pişmesini sağlayın.
Etler kıvama geldikten sonra et suyu, domates, tuz ve baharatlarını da ilave edin.
Domatesler eridiğinde, et suyunu çekince ocaktan alabilirsiniz.
Elinize bir tava daha alın içine salçayı koyun ve bir çorba kaşığı su ile sulandırarak açın.
Üçgen biçimde kesilmiş yufkayı tezgahın üzerine koyun.
Elde ettiğiniz etli harcı içlerine doldurun, katlayıp sarın ve ucunu suyla tutturun.
Bir tavanın içine yine yağı koyup hazırlamış olduğunuz iç harçlı yufkaları tek tek kızartın.
Bu işlemde bittikten sonra bir tabağın içine alıp üzerini soslarla da süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.