Çikolatalı Poğaça Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
75 gram tablet çikolata
2 bardak ılık süt
1 bardak sıvı yağ
2 kaşık şeker
1 çay kaşığı tuz
1 instant maya
Yeteri kadar un
Üstü İçin
1 tane yumurta sarısı

Yapılış Aşaması
İlk önce derin bir kaba sıvı yağ, şeker, süt, maya ve tuzu ekleyip iyicene karıştırın.
Ardından yeteri kadar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Elde edilen hamuru yaklaşık 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük irilikte parçalar koparıp içine bir tane kare çikolata koyarak kapatın ve hamura istenilen arzuya göre şekiller verin.
Daha sonra poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Yaklaşık 20 dakika tepside bu şekilde bekletin.
En son bekletildikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürerek 175 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek pişirin.

error: Content is protected !!