Damalı pasta tarifi

 
İç kısmı dama şeklinde görünen ve karelerden oluşan görünümü muhteşem bu pastayı çok beğeneceksiniz.
Pastanızın sıradan bir görsele sahip olmasını istemiyorsanız bu pastayı deneyebilirsiniz.

 

Damalı Pasta Tarifi Malzemeler
1 tane sade pasta tabanı
1 tane kakaolu pasta tabanı
Islatmak için süt ve şeker
Ara Kreması İçin:
1 paket hazır Spangle
2,5 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata
25 gram margarin
Glazürü İçin:
2 poşet kakaolu toz krem şanti
2 su bardağı süt

Damalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır
Pasta tabanlarını kesin ve hazırlayın. Şekerli süt ile bütün katlarını ıslayın.
Spangleyi 2,5 su bardağı süt, bitter çikolata ve margarin ile beraber pişirin.
Spanglenin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pasta tabanlarının yüzeylerine sürün ve hepsini üst üste koyun.
Krem şantiyi ve 2 bardak sütü çırpın, krem şanti hazır kıvama geldiğinde pastanın her tarafını krem şanti ile kaplayın ve servise hazır.
Pastabanların Kesilmesi:
3 adet değişik boylarda yuvarlak bir nesne (su bardağı, pasta tabağı, servis tabağı kullanabilirsiniz) ile bir tane pastabanın katını daireler şeklinde kesin.
1 tane ortada ki göbeği oluşturacak tam daire, 3 tane de halka şekli elde edin.
Diğer pastabanlarına da aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra sade keke kakaolu halkayı monte edin, bir sade bir kakaolu olarak 1 pastabanı oluşturun.
Kat kat yerleştirirken de dış kenarı kakaolu ise onun üstüne de sade kenarlı pastabanı koyun.
Bir sade bir kakaolu tabanları sırası ile üst üste koyun.
Böylece 4 katlı pasta hazırlamış oluyorsunuz.
Pastayı kestiğinizde ise sade ve kakaolu renkler üst üste geliyor ve dama şeklini oluşturuyor.
Dilerseniz 4 kat yerine 2 katlı da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.