Dürdane çorbası tarifi

a

 

Kış aylarının vazgeçilmesi olan çorbaların bir yenisi daha javasız sohbet ile..
Şimdi de sizlere dürdane çorbasının tarifini sunacağız, afiyet olsun.

Dürdane Çorbası Tarifi Malzemeler
30 gr. margarin
2 çorba kaşığı susam yağı
1 tane soğan
1 tane havuç
3 tane patates
6 bardak et suyu
150 gr. pirinç
Tuz ve Karabiber

Dürdane Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Öncelikle 30 grç margarin yağı ile iki çorba kaşığı susam yağını tencereye atıp ısıtın.
Yağ ısındıktan sonra rendelemiş olduğunuz soğanı içine atın ve karıştırın. Soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.
Soğan pembeleşdikten sonra küçük zar şeklinde doğradığınız iki havuç, kabuğu soyulmuş ve havuç iriliğinde kestiğiniz üç iri patatesi de tencereye atın ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra kavurduktan sonra tencereye 6 bardak et suyu ya da tavuk suyu dökün, tuzlayıp biberleyin ve sebzeleri 15 dakika orta ateşte pişirin.
Bu süre sonunda ise tenceredekilere temizleyip yıkadığınız 150 gr. kırık pirinç atın ve 15-17 dakika daha pişirin.
Daha sonra pirinç helmelenince, çorbayı ateşten alın ve servis kasesine dökün.
Çorbanın yanında küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kış aylarının vazgeçilmesi olan çorbaların bir yenisi daha javasız sohbet ile..
Şimdi de sizlere dürdane çorbasının tarifini sunacağız, afiyet olsun.

Dürdane Çorbası Tarifi Malzemeler
30 gr. margarin
2 çorba kaşığı susam yağı
1 tane soğan
1 tane havuç
3 tane patates
6 bardak et suyu
150 gr. pirinç
Tuz ve Karabiber

Dürdane Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Öncelikle 30 grç margarin yağı ile iki çorba kaşığı susam yağını tencereye atıp ısıtın.
Yağ ısındıktan sonra rendelemiş olduğunuz soğanı içine atın ve karıştırın. Soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.
Soğan pembeleşdikten sonra küçük zar şeklinde doğradığınız iki havuç, kabuğu soyulmuş ve havuç iriliğinde kestiğiniz üç iri patatesi de tencereye atın ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra kavurduktan sonra tencereye 6 bardak et suyu ya da tavuk suyu dökün, tuzlayıp biberleyin ve sebzeleri 15 dakika orta ateşte pişirin.
Bu süre sonunda ise tenceredekilere temizleyip yıkadığınız 150 gr. kırık pirinç atın ve 15-17 dakika daha pişirin.
Daha sonra pirinç helmelenince, çorbayı ateşten alın ve servis kasesine dökün.
Çorbanın yanında küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.