Ekşili köfte çobası tarifi

 
Ekşili köfteyi bilirsiniz. Bir de çorbasını deneyin. Javasız sohbet bu tarifi siz değerli kullanıcıları için paylaşıyor. Çorba özellikle kış aylarının vazgeçilmezi bir içecek. İçinizi ısıtmak için birebir.

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Malzemeler
2 tane patates
2 tane havuç
1 tane soğan
250 gram kıyma
Tuz
Yarım limon
Az tereyağı
Karabiber
1 tane yumurtanın sarısı
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
6 yemek kaşığı un

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Öncelikle kıymanın içine 1 tane soğanı rendeleyin.
Daha sonra karabiber ve tuz serpip yoğurun. Küçük top haline getirin.
Patatesleri ve havuçları ufak küpler halinde kesin.
Sonra tencerede havuçları, tereyağını ve az sıvı yağ ile soteleyin 1,5 litre su ekleyip kaynatın.
Sırası ile top köfteleri bir süre sonra da patatesleri kaynatın.
Çorbanın terbiyesini ayarlamak için ayrı bir kasede yoğurt, yumurtanın sarısını, sütü ve unu çırpın.
Daha sonra içine çorbanın suyundan ekleyip yarım limonun suyunu sıkın.
Bir tane et bulyon, tuz ve karabiber ekleyin, yavaş yavaş çorbanın suyunu da ilave edin.
5 dakika kadar pişirin ve altını kapatın.
Damak tadınıza göre dilerseniz limonun suyunu artırabilirsiniz. Afiyet olsun.