Elvan kız çorbası tarifi

a

 
Benim de hiç denemediğim bir lezzet. Malzemelerine baktığımız zaman içerik bakımından zengin bir çorba olarak görünüyor. Kış aylarında yine içinizi sıcak tutacak tarifi deneyebilirsiniz.

Elvan Kız Çorbası Malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
1 küçük dana kol kemiği
5 su bardağı su
2 tane küçük patates
2 tane soğan
2 tane havuç
1 tane defne yaprağı
1 çay kaşığı nane
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber ve Kırmızıbiber
Elvan Kız Çorbası Nasıl Yapılır
İlk önce birer tane patates, soğan ve havucu kemik, defne yaprağı, mercimek ve su ile birlikte düdüklü tencerede pişirin.
Daha sonra bunları ince bir süzgeçten geçirin ve başka bir tencereye alın, haşlamaya devam edin.
1 adet küçük soğanı ufak ufak doğrayın, 1 adet havucu da rendeleyin.
Tavada sıvı yağı ısıtın ve ardından soğan ile havucu bu tavada kavurun.
Nane ve un ekleyip karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosu haşlanan çorbaya ilave edin.
10 dakika kaynatın.
Sonra tekrar süzgeçten geçirin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra karabiber, kırmızıbiber ve limon ilave edip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Benim de hiç denemediğim bir lezzet. Malzemelerine baktığımız zaman içerik bakımından zengin bir çorba olarak görünüyor. Kış aylarında yine içinizi sıcak tutacak tarifi deneyebilirsiniz.

Elvan Kız Çorbası Malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
1 küçük dana kol kemiği
5 su bardağı su
2 tane küçük patates
2 tane soğan
2 tane havuç
1 tane defne yaprağı
1 çay kaşığı nane
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber ve Kırmızıbiber
Elvan Kız Çorbası Nasıl Yapılır
İlk önce birer tane patates, soğan ve havucu kemik, defne yaprağı, mercimek ve su ile birlikte düdüklü tencerede pişirin.
Daha sonra bunları ince bir süzgeçten geçirin ve başka bir tencereye alın, haşlamaya devam edin.
1 adet küçük soğanı ufak ufak doğrayın, 1 adet havucu da rendeleyin.
Tavada sıvı yağı ısıtın ve ardından soğan ile havucu bu tavada kavurun.
Nane ve un ekleyip karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosu haşlanan çorbaya ilave edin.
10 dakika kaynatın.
Sonra tekrar süzgeçten geçirin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra karabiber, kırmızıbiber ve limon ilave edip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.