Etli Boğan Tarifi

1

 

Kullanılacak Malzemele

Yarım paket margarin (yumuşak olması şartıyla)
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 yumurta akı içine, sarısı üstüne
Çörek otu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

İlk olarak margarin ile sıvı yağı bir yoğurma kabına koyun ve macun kıvamına gelinceye kadar yogurun.
Yumurtanın akı, tuz ve şekeri de üzerine ilave edin yavaş yavaş ununu vererek yoğurmayı bırakmayın.
Bir parça hamurdan kopararak yuvarlak haline getirin ve bıçak yardımı ile verev verev kesin.
Daha sonra unladığımız fırın tepsisine kestiğimiz elti boğanlarını sırayla yanyana dizerek üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyerek fırında pişirin. Bu arada tuzu çok bulduysanız kendinize göre biraz azaltabilirsiniz tadı nötr ne tatlı nede tuzlu bir hal alıyor.