Evde dondurma tarifi

1

 

Yaz günlerinin vazgecilmezi olan dondurmayi evinizdede yapabileceginizi biliyor musunuz? Iste javasız sohbet farki ile evinizde dondurmayı nasıl yapabileceginizi simdi sizlere anlatacagiz.

 

Evde Dondurma Malzeme Listesi

1 litre süt
1 bardak toz şeker
2 tane damla sakızı
2 kaşık sahlep

Evde Dondurma Nasıl Yapılır

Evde nasıl dondurma yapılır diye merak edenler bir tencereye damla sakızları ve sütü koyarak başlayacak.
Topaklaşmasını önlemek için ara sıra karıştıralım ve bu şekilde kaynasın.
2 tepeleme çorba kaşığı sahlep ve şekeri katarak karıştırmaya 10 dk. kadar daha devam edelim.
Ocaktan aldıktan sonra yine karıştırmak suretiyle biraz soğumasını sağlayalım.
Kaynarlığı geçtikten sonra soğukta çatlamayacak bir kabın içersinde 1 saat kadar buzlukta bekletiyoruz.
Yaklaşık 50-55 dakika kaldıktan sonra çıkararak bir kaşık ile karıştırıyoruz.
Donmuş olan kenarlar ile sıvı kalan orta kısımları karıştırarak soğumanın eşit bir şekilde yayılmasını sağladıktan sonra tekrar 1 saate yakın buzlukta bekletip aynı işlemi tekrar yapalım.
Aynı işlem toplamda 4 veyahut 5 kez tekrarlanarak her tarafı eşit kıvamda donmuş bir dondurma elde edelim.