Fasulye ezmesi tarifi

 

Fasulyeyi genelde yemeklerde kullanırız. Ama mezelerde de vazgeçilmezdir. En çok tercih edilen meze çeşitlerinden biri olan fasulye ezmesi tarifi mobil sohbet ile yazımızın devamında…

Fasulye Ezmesi Tarifi Malzemeler
2 su bardağı kadar kuru fasulye
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Üzeri İçin:
1 su bardağı kadar yoğurt
4 diş sarımsak
6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Fasulye Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır
Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin ve ertesi gün tencerede fasulyelerin üstünü kapatacak kadar su ilave edip haşlayın.
Sonra da fasulyeleri süzün ve bir kenarda bekletin.
Ardından da fasulyelerin zarlarını soyun ve suyu ile beraber püre haline gelene dek blenderdan geçirip servis tabağına aktarın.
Üstüne de dövülmüş sarımsak ile yoğurdu karıştırıp dökün.
Son olarak zeytinyağında kızdırmış olduğunuz pul biber ile kıyılmış maydanozu ilave ederek süsleyin. Afiyet olsun.