Fırında Karnabahar Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 tane orta boy karnıbahar
2 tane domates
1 tane dolmalık yeşil biber
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
2 kaşık zeytinyağı
1 tane limon
Karabiber, Tuz

Nasıl Yapılır:
İlk önce karnıbaharı ufak parçalara ayırıp karnıbaharın içerisine tuz, limon suyu ve üstüne çıkmayacak kadar su ilave ederek ağzı kapalı orta ateşte hafif diri kalacak biçimde haşlayın.
Ardından ince ince dolmalık yeşil biberi ve domatesleri doğrayıp zeytin yağında 5 dakika kadar soteleyin.
Üstüne karnıbaharları ilave ederek 5 dakika kadar daha soteleyin.
Tuz ile karabiberini de katarak karıştırın.
Daha sonra yağlanmış cabalara karnıbaharlı karışımı döküp iyice yayın.
Yaklaşık 15 dakika 175 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
En son piştikten sonra üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 5 dakika daha pişirin.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.