Fırında sebze tarifi

a
Sebze ile kaşar peynir buluştu ve ortaya mükemmel bir lezzet çıktı. Sizler de bu lezzete şahit olmak istemez misiniz?
Hem görünümü ile göze güzel hitap eden bu tarifi denemelisiniz…

Fırında Sebze Tarifi Malzemeler
2 tane patlıcan
2 tane kabak
1 tane domates
1 tane ufak kuru soğan
3 diş sarımsak
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Sızma zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri için taze kekik (isteğe göre)
Fırında Sebze Tarifi Nasıl Yapılır
Kabak ve patlıcanları suda iyice yıkayın.
Sap kısmı ile beraber ince ince olacak şekilde aralarında belli bir mesafe bırakarak uzunlamasına dilim dilim kesin.
Yağı, tuzu ve karabiberi bir kasenin içine döküp iyice karıştırın.
Dilimlemiş olduğunuz sebzeleri uç kısımlarından birbirinin içine geçirin.
Ara kısımlarına yağı fırça ile sürün.
Kabuklarını soyduğunuz domates ve kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, patlıcan ve kabakların arasına doğramış olduğunuz sarımsaklarla beraber doldurun.
Fırın tepsisine alüminyum folyo, sonra yağlı kağıt serip sebzeleri üzerine alın ve önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında pişirin.
Daha işlem bitmediğinden dolayı normalde fırından çıkarmanızdan 5 dakika önce fırından alın.
Sebzeler pişmiş ve araları açılmış olacak.
O aralara dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirin ve sonra sebzeleri çatal ile sıkıştırıp kaşar peynirin erimesi için tekrar fırına verin.
Sebzeleri fırından çıkardıktan sonra üstüne isteğe göre taze kekik serpebilirsiniz. Afiyet olsun.