Fırında Somon Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
4 somon fileto
4 kaşık zeytinyağı
1 tane limonun suyu
1 kaşık susam
Karabiber, tuz
Servis İçin
10 tane çeri domatesi
1 bardak ince kıyılmış dereotu
1 kaşık ay çiçek yağı

Yapılış Aşaması
İlk önce balıkları yağlanmış fırın kabına dizin.
Ardından bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve susamları karıştırıp somonların üstüne dökün.
185 derece ayarlı fırında pişirin.
Daha sonra tavada ay çiçek yağını kızdırarak çeri domateslerini bu yağda bir kaç dakika çevirip üstüne dere otlarını da ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
En son pişen somonları servis tabaklarına paylaştırarak domatesli karışımı yanına ilave edip servis yapın.