Havuçlu Mücver Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
4 tane yumurta
6 tane havuç
4 dal taze soğan
6 dal maydanoz
6 dal dereotu
6 dal taze nane
4 kaşık un
Karabiber, tuz
Sıvı yağ

Yapılış Aşaması
İlk olarak havuçları yıkayıp temizleyerek rendeleyin.
Ardından taze soğan, dereotu, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp süzün.
Daha sonra geniş bir kabın içine ince ince doğrayın.
Havuçları da kabın içine ilave edip harmanlayın.
Üstüne yumurtaları kırıp un, tuz ve karabiber ilavesiyle iyicene karıştırın.
En son sıvı yağı geniş bir tavaya döküp hazırlanan karışımdan kaşık yardımı ile kızgın yağa dökerek kızartın.