Havuçlu pırasa çorbası tarifi

3

 
Kış aylarında içinizi ısıtacak farklı bir lezzet arıyorsanız tam da doğru sayfadasınız. Javasız sohbet kalitesiyle besleyici ve enfes tadıyla farklı olan bu çorbanın tarifi yazımızın devamında…

Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi Malzemeler
2 tane orta boy pırasa
1 tane orta boy havuç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kadar un
5 su bardağı su ya da et suyu
Tuz
Karabiber
Terbiyesi İçin:
1 tane yumurtanın sarısı
1/4 limon suyu
Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Pırasaları boylamasına 4′ e bölün ve ince olacak şekilde doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Tencereye sıvı yağ dökün, ardından pırasa ve havucu da ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra üzerine un ekleyin ve karıştırarak hafifçe sarartın.
Az az suyu ya da et suyunu ekleyerek karıştırın.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve tuzunu ayarlayın.
Yumurtanın sarı kısmı ile limonu bir kapta çırpın.
Çorbayı ocaktan almadan, yumurtalı terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya dökün.
Bir kez daha kaynatın ve çorbayı ateşten alın.
Son olarak üzerine karabiber ekip servis yapabilirsiniz.


Kış aylarında içinizi ısıtacak farklı bir lezzet arıyorsanız tam da doğru sayfadasınız. Javasız sohbet kalitesiyle besleyici ve enfes tadıyla farklı olan bu çorbanın tarifi yazımızın devamında…

Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi Malzemeler
2 tane orta boy pırasa
1 tane orta boy havuç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kadar un
5 su bardağı su ya da et suyu
Tuz
Karabiber
Terbiyesi İçin:
1 tane yumurtanın sarısı
1/4 limon suyu
Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Pırasaları boylamasına 4′ e bölün ve ince olacak şekilde doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Tencereye sıvı yağ dökün, ardından pırasa ve havucu da ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra üzerine un ekleyin ve karıştırarak hafifçe sarartın.
Az az suyu ya da et suyunu ekleyerek karıştırın.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve tuzunu ayarlayın.
Yumurtanın sarı kısmı ile limonu bir kapta çırpın.
Çorbayı ocaktan almadan, yumurtalı terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya dökün.
Bir kez daha kaynatın ve çorbayı ateşten alın.
Son olarak üzerine karabiber ekip servis yapabilirsiniz.