İmam Sarığı Tatlısı Tarifi

1

 

Gerekli Malzemeler;

4 adet yumurta
1 bardak toz şeker
1 paket vanilya
1 bardak Un
Yarım Paket kabartma tozu
3 kaşık kakao
3 kaşık su
Krema İçin Gerekli Malzemeler;

3 bardak Süt
1,5 Kaşık Un
1 Kaşık Nişasta
Yarım bardak toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yapılışı;

Geniş bir kasede yumurtaları ve şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz. Sonrasında üzerine diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam edin. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup çırptığımız kek hamurunu tepsiye güzelce yayıp daha önce ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz keki soğuttuktan sonra su bardağı yardımıyla keki bardak ile kesiyoruz. Yaklaşık 15-20 adet parça çıkmaktadır. Krema malzemelerini de ayrı bir kapta güzelce karıştırdıktan sonra ocakta kısık ateşte güzelce pişirin.

Kesilen kekin üzerine bir kaşık krema sürüp üzerini yine bir kek parçası ile kapatıp kenarlarına kaşık ile krema sürüp iyice hindistan cevizine buluyoruz. Kalan kek parçalarına da bu işlemi yaptıktan sonra bitter çikolatayı eritip kenarlarına taşırmadan üzerlerine döküyoruz. Böylelikle tatlımız sunuma hazırdır. Dilerseniz üzerilerine çilek parçaları ile de süsleyebilirsiniz.