İncir Soslu Muhallebi Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 litre süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket damla sakızı ( Arzuya göre)

SOSU İÇİN:
6 tane taze olgun incir ( Ballı olanlardan)

Nasıl Yapılır:
Bir tencereye, süt, şeker ve unu koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Pişmesine yakın vanilya ve dövülmüş damla sakızını ilave edin.
Muhallebi göz göz olunca ateşten alın.
Kuru ve temiz kaselere sıcak sıcak muhallebiyi üzerinden 1 parmak eksik kalacak şekilde paylaştırın.
Oda ısısında soğumaya bırakın.

SOSUN YAPILIŞI:
İncirlerin kabuklarını soyun ve robotta püre haline getirin.
Soğuyan muhallebinin üzerine incir püresini paylaştırın ve iyice Soğumaya bırakın.