Isırgan Otlu Çorba Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
6 tane arpacık soğan
2 demet ısırgan otu
2 bardak sebze suyu
1 kaşık tereyağı
2 kaşık krema
2 kaşık zeytinyağı

Yapılış Aşaması
Öncelikle ince ince ısırgan otlarını kıyın.
Ardından zeytin yağını tencereye alarak ısırgan otlarını ve arpacık soğanlarını bu yağda soteleyin.
Üstüne sebze suyunu da ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.
Daha sonra zeytinyağı, tereyağı ve kremayı ekleyip karıştıra karıştıra ocaktan alın.
Hazırlanan çorbayı kaselere paylaştırın.
En son üstünü haşlanmış yumurta ve ince kıyılmış taze soğanlar ile süsleyerek servis yapın.

error: Content is protected !!