Kabak mücveri tarifi

1

 

Daha önce bir cogumuz kabak mücverini yapmistir ama javasiz sohbet araciligi ile hic bu kadar pratik yapilan bir mücver tarifine ulasamamislardir bundan eminim. Tarifimizi aldiktan kisa bir süre sonra hemen bu mücveri yapacak ve parmaklarinizi yiyeceksiniz.

Malzeme Listesi:
3 adet yumurta
4 adet kabak
1 miktar maydanoz
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir
1 miktar dereotu
Alabildiği kadar un
Tuz, karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Nasıl Yapılır:
Öncelikle kabakları rendeleyelim ve suyunun çıkması için biraz bekletelim .Kabakların suyu çıktıktan sonra elimizle sıkarak kabakların suyunu daha fazla çıkarıyoruz.Sıktığımız kabakları başka bir kaseye alalım ve üzerine yumurtaları kıralım.Sonra soğanı, dereotunu ve maydanozu da doğrayıp ekleyelim. Beyaz peyniri de iyicene ufalayarak ilave edelim. Ardından karabiberi , tuzu ve aldığı kadar unu da ekleyip karıştırıyoruz. Kızartma tenceresinde sıvı yağı ısıtalım. Elde ettiğimiz mücver karışımından yemek kaşığı ile alıp ısıtılmış yağda kızartıyoruz. İsterseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.