Kalamar tava tarifi

 

Kalamar seviyorsanız buraya…
Bu enfes kalamar tava tarifine javasız sohbet ile sizler de şahit olun. Şimdiden afiyet olsun.
Kalamar Tava Tarifi Malzemeler
Yarım kilogram kalamar
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane limonun suyu
Tarator Sos İçin:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı rondoda çekilmiş ceviz içi
1 avuç bayat ekmek içi
1-2 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke

Kalamar Tava Tarifi Nasıl Yapılır
Kalamarları iyice yıkayın ve temizleyin. Halka halka olacak şekilde doğrayın ve bir kaba alın.
Sonra kalamar bu haldeyken bıçağın tersi ile 3-5 kez üstünden sıyırın. Bu şekilde kalamarı yumuşatacaksınız.
Üstüne şeker, karbonat ve limon suyunu da ekleyip ovun. İyice ovduktan sonra üstüne dökün ve ovmaya devam edin.
Sonra buzdolabına kaldırın ve 8 saat bekletin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra süzgeçe koyun ve suyunu süzün.
Bir yandan da unun içine tuz atıp karıştırın.
Kalamarları bu una bulayın ve fazla unu silkeleyin. Hafif ateşte, kızdırılmış bol yağda sarı rengi alana dek kızartın.
2-3 dakikadan fazla kızartmayın. Tabağa aldıktan sonra rengini tam bulacaktır.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve kalamarı ise servis tabağına alın. Sos döküp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.


Kalamar seviyorsanız buraya…
Bu enfes kalamar tava tarifine javasız sohbet ile sizler de şahit olun. Şimdiden afiyet olsun.
Kalamar Tava Tarifi Malzemeler
Yarım kilogram kalamar
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane limonun suyu
Tarator Sos İçin:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı rondoda çekilmiş ceviz içi
1 avuç bayat ekmek içi
1-2 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke

Kalamar Tava Tarifi Nasıl Yapılır
Kalamarları iyice yıkayın ve temizleyin. Halka halka olacak şekilde doğrayın ve bir kaba alın.
Sonra kalamar bu haldeyken bıçağın tersi ile 3-5 kez üstünden sıyırın. Bu şekilde kalamarı yumuşatacaksınız.
Üstüne şeker, karbonat ve limon suyunu da ekleyip ovun. İyice ovduktan sonra üstüne dökün ve ovmaya devam edin.
Sonra buzdolabına kaldırın ve 8 saat bekletin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra süzgeçe koyun ve suyunu süzün.
Bir yandan da unun içine tuz atıp karıştırın.
Kalamarları bu una bulayın ve fazla unu silkeleyin. Hafif ateşte, kızdırılmış bol yağda sarı rengi alana dek kızartın.
2-3 dakikadan fazla kızartmayın. Tabağa aldıktan sonra rengini tam bulacaktır.
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve kalamarı ise servis tabağına alın. Sos döküp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.