Karidesli çorba tarifi

a

 

Karidesli çorbayı hiç denediniz mi? Muhtemelen denemediniz.
Kış aylarında içinizi ısıtacak enfes bir lezzetin tarifindesiniz şu an. Hiç durmayın.

Karidesli Çorba Tarifi Malzemeler
450 gr. kabuksuz karides
30 gr. tereyağı
1 tane pırasa
1 tane soğan
3 tane domates
1 tane kereviz sapı
1 tane defne yaprağı
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Karidesli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır
İlk önce tereyağının yarısını tencereye koyun.
Daha sonra domatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın ve tencerenin içine atın.
Soğanı ve kereviz sapını da küp küp doğrayın.
Pırasayı ufak parçalar halinde kıyın.
Küp küp doğramış olduğunuz soğan, kereviz sapı, kıyılmış pırasayı, domatesi de ekleyip 10 dakika soteleyin.
Daha sonra karidesleri sotelediğiniz sebzelerin içine atın.
5 su bardağı kadar sıcak su, tane karabiberleri, defne yaprağı ve tuzu da ilave edip 40 dakika pişirin.
Geriye kalan tereyağını tavanın içine atıp erittikten sonra unu da ekleyip tavada kavurun.
Pişmiş olan sebzeli karides çorbasının içine aktarın.
Bir kap içinde yumurtanın sarısı ve kremayı çırpın ve çorbaya azar azar olacak şekilde ekleyin.
Birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.