Karnabahar kızartması tarifi

 

Haşlamadan yapılan Karnabahar bu tarifi öğle yemeğinizde afiyetle tüketebilirsiniz. Ana yemeğinin vazgeçilmezi olan karnabahar kızartmasını birde böyle deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Haşlamadan Karnabahar Kızartması Tarifi Malzemeler
1 tane orta boy karnabahar
2 tane yumurta
1 kap mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 kap yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı saf zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Haşlamadan Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır
İlk olarak Karnabaharı yıkayıp küçük parçalar halinde saplarını birbirinden ayıralım.
Yıkadığımız bu karnabaharları büyük bir kaba alalım. Diğer tarafta yumurtaları derin bir kaba koyup tuzla birlikte karıştıralım.
İyice çırptığımız yumurtaya diğer baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Bu işlem tamamlandığnda sosu hazırlamaya geçebiliriz.
Sarımsakları soyalım ve rendeden geçirelim veya havanda da dövebilirsiniz. Güzelce ezdiğimiz sarımsakları yoğurtla birleştirip karıştıralım.
Zeytinyağı iyice kızdıktan sonra karnabaharları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayarak tavada kızartmaya başlayalım.
Ön yüzünü kızarttıkdan sonra arka yüzünü de kızarttığımız karnabaharları sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.