Kaşarlı et güveç tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
5 patates
2 sivri ya da çarli biber
1 soğan
500 gr kuşbaşı
1 bardak kadar zeytinyağı
Rendelenmiş Kaşar
Tuz Karabiber Pulbiber Nane

Nasıl Yapılır:
Patatesleri kızartmalık doğradıktan sonra soğan ve biberler de doğrayarak bir kaba koyuyoruz.
Kuşbaşı doğranmış etleri de baharatıyla birlikte aynı kaba koyduktan sonra zeytinyağı da ilave ederek tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımları güveç ya da güveçlere koyarak fırın tepsisine koyuyoruz.
200 derece fırında yarı seviyeye kadar su ekleyip 1 saat kadar pişiriyoruz.
Pişmeye 15 dk kadar kala rendelenmiş kaşarları da güveçlerin üzerine serpiyoruz.