Kaşarlı köfte tarifi

Kaşarlı köfte tarifi


Köftelerinizin üstüne koyacağınız kaşar peyniri dilimleri ile muhteşem tat yakalamaya ne dersiniz?

Kaşarlı Köfte Tarifi Malzemeler
Yarım kilo kıyma
1 tane kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 tane yumurta
Karabiber, Tuz, Kimyon, Pul biber
Maydanoz
Üstü için:
150 gram kaşar peyniri
Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır
Öncelikle geniş bir kabın içine kıymayı ekleyip içine rendelenmiş soğanla beraber ince ince doğranmış maydanozu, yumurtayı, baharatları, ıslatılmış ve ufalanmış ekmeği ilave ederek iyice yoğurun.
Yoğurma esnasında bir kaç kaşık su ilavesi yapın.
Elde edilen harçtan mandalina iriliğinde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın ve bastırın.
Harç bitinceye kadar da aynı işlemi tekrarlayın.
Daha sonra köfteleri sıvıyağda önlü arkalı kızartın.
En son her bir köftenin üstüne bir dilim olacak şekilde kaşar peyniri yerleştirin.
Kaşarlar eriyene dek 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.