Kazandibi Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
5 bardak süt
1,5 bardak toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pirinç unu
1 kaşık un
1 tatlı kaşığı margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Vanilya

Yapılış Aşaması
Öncelikle bir kasede 2 bardak süt, un, nişasta ve pirinç ununu karıştırın.
Bir tencereye geriye kalan sütü alarak ocağın altını yakın.
Sütün içine şekeri katarak karıştırdıktan sonra nişastalı karışımı da dökerek karıştıra karıştıra koyulaşmasını bekleyin.
Daha sonra içine vanilya ile margarini katıp karıştırarak bir taşım kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Bir tepsiye pudra şekerini bolca serperek içine muhallebiyi döküp tepsiyi ocakta çevire çevire pişirin.
En son karamelleşen tatlının soğumasını bekleyip buzdolabına kaldırın.
Soğuk olan kazandibini uzun parçalar halinde keserek rulo biçiminde sarın.