Kremalı Sütlü Pogaça Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
2 tane yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 kutu krema
1 bardak ılık süt
2 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
Aldığı kadar un

İçi İçin
1 paket beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Üzeri İçin

Yumurtanın sarısı
Çörek otu

Nasıl Yapılır:
İlk olarak un hariç diğer tüm malzemeleri bir kap içerisine alarak iyice karıştırın.
Ardından unu azar azar kontrollü biçimde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Elde edilen hamurun üstünü nemli bezle örterek yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.
Bu esnada içi için; peynirle ince kıyılmış maydanozu bir kaseye alarak karıştırın.
Dinlendirilen hamurdan ufak parçalar kopartarak avuç içinde yassılaştırın ve ortasına peynirli harçtan koyup kapatın.
En son üstüne yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpiştirin.
Yaklaşık yarım saat kadar daha tepside dinlendirip üstleri kızarıncaya dek 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.