Kuru Üzümlü Kek Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
3 tane yumurta
2 bardak un
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak kuru üzüm
2 damla limon
Nasıl Yapılır:
Öncelikle yaklaşık 3-4 dakika kadar yumurtayla beraber şekeri çırpın.
Ardından yağ, yoğurt, un, vanilya ilavesiyle tekrardan çırpın.
Karışıma kabartma tozunu da ilave edip kekin daha iyi kabarabilmesi için kabartma tozunun üstüne 1-2 damla kadar limon sıkın.
Daha sonra ayrı bir kapta kuru üzümleri birbirlerine yapışmamaları için çok az miktarda unla birlikte karıştırın.
Elde edilen karışımı kek karışımının içine döküp kaşık yardımıyla karıştırın.
En son pişirme süresi ve derecesi fırından fırına değişebileceğinden yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.