Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Mantar Sote Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
Yarım kilo mantar
2 tane orta boy soğan
3 tane çarliston biber
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
Pul biber, Tuz
Sıvı yağ
3 tane orta boy domates
6 tane patates
Maydanoz

Nasıl Yapılır:
Öncelikle bir miktar sıvı yağı tencereye koyup doğranmış soğan, biber ve sarımsakları bu yağda kavurun. Ardından malzemeler kavrulunca salça ve pul biberi ilave edin. İnce ince dilimlenmiş mantarları da tencereye katarak karıştırılıp bir süre pişirildikten sonra doğranmış domateslerle birlikte tuzunu katın. Daha sonra yemek suyunu çekinceye dek pişirin. Bu sırada küp şeklinde doğranmış patatesleri ayrı bir tencerede kızartın. En son yemeği ocaktan almak üzereyken kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve genişçe bir kaba kızartılmış patatesleri döşeyip üzerine hazırlanan soteyi yayın.