Meksika usulü omlet tarifi

a

 

Acı severler buraya. Bol baharatlı ve içeriği ile size yep yeni bir tarif hazırladık. Sıradan ve sade omletlerden sıkıldıysanız bir de bunu deneyin.

Meksika Usulü Omlet Tarifi Malzemeler
5 tane yumurta
2 yemek kaşığı su
30 gram tereyağı
Doğranmış maydanoz
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tane ince doğranmış kuru soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 1 tane yeşil biber
2 tane renlenmiş domates
125 gram ince doğranmış küçük boy mantar
1/4 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Karabiber ve Tuz
Acı sos

Meksika Usulü Omlet Tarifi Nasıl Yapılır
Ayçiçek yağını kapta ısıtın ve soğan, sarımsak katıp kavurun.
Yeşil biberleri de ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Domates ve mantar dilimlerini de ilave edip 10 dakika daha pişirdikten sonra Worcestershire sosu, acı sos, karabiber ve tuzla tatlandırın ardından 5 dakika daha demlemeye bırakın.
3 tane yumurtanın sarısını 1 yemek kaşığı su ile çırpın.
Omlet tavasını ısıtın ve tereyağını eritin.
Tereyağı kızdıktan sonra yumurtaları tavaya koyun ve pişirin.
Yumurtaların sulu olan kısımlarını tavada yayın ve omletin iyice pişmesini sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz içi omletin yarısına ilave edin.
Kalan yarısını ise üzerine kapatıp sıcak bir tabağa aktarın.
Geri kalan 3 tane yumurta ile de aynı işlemi yapın.
İki parçayı yarıya kesin ve üzerlerine kıyılmış maydanoz dökerek süsleyin, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.