Mısır Mücveri Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
2 tane yumurta
1 bardak tane mısır
2 kaşık ay çiçek yağı
3 dal taze soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı un
Tuz
Pul biber
¼ demet dereotu

Kızartmak İçin
Ay çiçek yağı

Yapılış Aşaması
Öncelikle geniş bir kabın içinde yumurtaları çırpın.
Ardından taze soğanları ve dereotunu ince ince kıyıp un, kabartma tozu, mısır, pul biber ile beraber yumurtaların üstüne ekleyerek karıştırın.
Daha sonra bir tavada ay çiçek yağını kızdırıp mısırlı karışımdan bir kaşık kadar alarak altın rengi alıncaya dek kızartın.
En son kızaran mücverleri kağıt havlu üstüne alarak fazla yağını süzdürün.
Salata eşliğinde servis tapın.