Orman kebabı tarifi

a
Orman kebabını herkes farklı yapabilir ama bugün bizler sizlere lokanta usulü orman kebabını anlatıyor olacağız. Eğer etli sebze yemeği seviyorsanız bu tada da bayılıyor olacaksınız. Kuşbaşılı orman kebabı tarifi javasız sohbet farkı ile karşınızda.

Orman Kebabı  Malzeme Listesi
400 gram kuş başı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet patates
Bir kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
Bir avuç bezelye
Tuz
Pul biber
Kekik
Yaklaşık 4 su bardağı su

 

Orman Kebabı  Nasıl Yapılır
İlk olarak etlerinizi bir kaba alınız ve un ile karıştırınız. Üzerine sıvı yağı da dökerek harmanlama yapınız.
Daha sonra yapışmayan bir tavaya alınız ve önce hafif kızartarak yemeğe başlayınız.
Etin kendi suyu ile bir süre pişmesi beklenilir.
Etler yumuşadıktan sonra onları çıkarınız.
Havuçları küp küp kesip tavaya atınız ve soteleyiniz.
Üzerine soğanlarınızı da ufak ufak doğrayıp atınız.
Patatesleri de küp küp kesip ekleyiniz.
Salçanızı ekleyiniz.
Bezelyelerinizi de ekleyiniz.
4 su bardağı suyu ekleyiniz.
Bir aşım kaynadıktan sonra etlerinizi içine atabilirsiniz.
Baharatlarınızı ekleyiniz.
Yemek biraz dinlendirdikten sonra servis yapılabilir.