Pamuk Poğaça Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvı yağı
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Peynir yada otlu peynir
Yumurtanın sarısı
Çörek otu

Nasıl Yapılır:
Öncelikle kuru maya, ılık süt ve ılık suyu bir kabın içine alarak mayayı eritip kabarmasını bekleyin.
Ardından kabaran mayanın içine sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayacak bir hamur yoğurup yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin.
Daha sonra elde edilen hamurdan ufak parçalar kopartıp ortasına peynir koyun ve kapatın.
Üstlerine yumurtanın sarısını sürerek çörek otu serpiştirin.
En son 170 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra dereceyi yükselterek 175 derece ayarlı fırında üstleri kızarıncaya dek pişirin.