Papatya poğaça tarifi

a

 

Hem görünümü hem de lezzeti ile farklı bu lezzeti tatmak istemez misiniz?
Misafirlerinize veya 5 çayınızın yanında sizlere eşlik edecek olan bu poğaça tarifini kaçırmamanızı dilerim.

Papatya Poğaça Tarifi Malzemeler
1 paket yaş maya
1 su bardağı kadar ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı beyaz toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
İç Malzemesi İçin:
Bir parça böreklik beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Ortası İçin:
1 parça böreklik beyaz peynir
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
Bir tutam maydanoz
Üzeri İçin:
Yumurtanın sarısı
Çörek otu
Papatya Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır
Yoğurma kabına ılık su ile sütü dökün ve içine yaş mayayı ekleyin.
Maya eriyinceye dek karıştırın.
Daha sonra sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Az az unu da ilave edin.
Unun üzerine şeker ve tuzu serpin, yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve ılık ortamda hamur 2 katına erişinceye dek mayalandırın.
Mayalanan hamurdan poğaçanın tabanını oluşturacak şekilde yuvarlak parça için ceviz boyutlarında bezeler yapın.
Bezeleri ise çay tabağı büyüklüğünde açın.
Yağlı kağıt sermiş olduğunuz veya yağladığınız fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Üzeri için ise erik büyüklüğünde toplar yapın.
Bu topların içine beyaz peynir ve ince kıydığınız maydanozu yeteri kadar koyduktan sonra yuvarlayın.
Topları yuvarlağın kenarlarına biraz da içine doğru koyun.
Biberleri ince olacak şekilde maydanozu ise ince kıyım doğrayın ve peynir ile karıştırın. Bu harcı da ortada ki boşluklara doldurun.
Topların ve altta ki yuvarlağına yumurtanın sarı kısmını sürmeyi unutmayın.
Daha sonra hazırlamış olduğunuz topların üzerine çörek otu serpin.
175 derecede ısıtılmış fırına verin.
Üzerleri kızarıncaya dek pişirin.