Patates Dolması Tarifi

1

 

Malzemeler
200 gram kıyma
1 tane domates
6 tane patates
1 tane büyük soğan
Yarım demet maydanoz
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
2 tatlı kaşığı nane
2 çay fincanı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber, pul biber, tuz

Hazırlanışı
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup içlerini güzelce oyun.
Ardından yemeklik soğanı doğrayıp tencerenin içinde biraz kavurarak kıyma ilavesi ile kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra salçaları ekleyip bir kaç defa karıştırıp baharatları katın.
Arkasından domates ve maydanozu da ilave edin.
En son pirinçleri ekleyip bir kaç dakika sonra kapatın.
Elde edilen iç harcı dolmalara paylaştırın.
Tencereye dolmaları dizip üstünde hafif zeytinyağı gezdirerek tuzunu katın.
Suyunu da ekleyip bir taşım kaynatarak altını kısın ve pirinçler şişene dek pişirin.