Pazılı hamur ruloları tarifi

a

 
Tadından vazgeçilemeyen, damaklarda üstün lezzet bırakan Pazılı Hamur Rulolarının tarifini mi aramıştınız? Tam da doğru yerdesiniz. Pazılı Hamur Tarifine, malzemelerimizi gözden geçirdikten sonra aşağıda ki yapım aşamalarını izleyerek devam edebilirsiniz.

Pazılı Hamur Ruloları Tarifi Malzeme Listesi
250 mililitre süt
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı maya
485 gram un
Bir tutam tuz
2 adet yumurta
Dolgusu İçin
1 demet pazı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı kurutulmuş domates
6 diş sarımsak
1 demet taze adaçayı
2 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
1 çay kaşığı muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin
3-4 yaprak adaçayı
Zeytinyağı
Pazılı Hamur Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kapta yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Mayalanmış hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerine alarak bir merdane yardımıyla ince ince açın.
Üzerine tüm hamuru kaplayacak şekilde hafif oranda haşlayıp, damarlarını kestiğiniz pazı yapraklarını yerleştirin.
Dolmalık fıstığı yağsız tavada rengi hafif dönene kadar kavurun.
Dolgusu için ince ince doğramış olduğunuz kurutulmuş domates, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız adaçayı ve rendelenmiş domatesi geniş bir kaseye aktarın.
Kavurmuş olduğunuz dolmalık fıstıkları da ilave edip iyice karıştırın.
Tuz ve gerekli baharatlarla tatlandırıp pazı yapraklarının üzerine yayın.
Hamuru rulo şeklinde sarıp iki santimetre kalınlığında parçalar kesin.
Yağladığınız oval bir fırın kabına aralarında çok boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra adaçayı yapraklarını serpin.
Önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.