Penne Arabiata Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
Yarım paket penne makarna
Arabiata Sos için
3 kaşık zeytinyağı
2 tane domates
1 kaşık acı biber sosu
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 bardak kıyılmış maydanoz
Karabiber, tuz
Üzeri İçin
Rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılış Aşaması
İlk önce soğan ve sarımsağı ufak ufak doğrayıp zeytin yağında pembeleşene dek kavurun.
Ardından domateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayıp tencereye aktarın.
Acı biber sosu, tuz ve karabiberi ekleyip domatesler yumuşayıncaya dek iyicene pişirin.
Daha sonra karışımı el blenderından geçirin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzerek tenceredeki sosa ekleyin.
Kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın.
En son isteğe göre üstüne rendelenmiş parmesan peyniri serperek sıcak olarak servis edin.