Peynirli Poğaça Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
2 tane yumurta ( sarısının biri üstü için)
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağı
5 bardak un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İçi İçin
Beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Üzeri İçin
Çörek otu
Yumurtanın sarısı

Nasıl Yapılır:
Öncelikle içi için peynirle beraber dereotunu bir kaseye alarak iyice karıştırın.
Ardından hamuru için farklı bir kabın içinde yumurtalarla beraber yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Kabartma tozu ile azar azar unu da ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Elde edilen hamurdan ufak parçalar kopartın ve avuç içinde açarak üstüne peynirli harçtan koyup kapatın.
Daha sonra üstlerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpiştirin.
En son yaklaşık 15 dakika tepside dinlendirerek 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.