Piriç Çorbası Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
1 tane rendelenmiş domates
6 bardak et suyu
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bezelye
2 kaşık sıvı yağ
Tuz

Yapılış Aşaması
İlk olarak yaklaşık yarım saat yıkanmış pirinçleri suda bekletin.
Ardından et suyunu tencereye koyarak kaynatın.
Daha sonra kaynayan suyun içine pirinç ile bezelyeleri ilave ederek pirinçler parçalanıp yumuşayıncaya dek pişirin.
Tuzunu da ilave ederek tatlandırın.
En son sıvı yağı tavaya alarak ısıtıp rendelenmiş domatesi bu yağda hafifçe kavurun.
Hazırlanan sosu pirinç çorbasının içine dökerek karıştırıp ocaktan indirin.