Portakallı vanilyalı çörek tarifi

1

 

Malzemeler
3,5 su bardağı un,
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için),
4 yemek kaşığı şeker,
Yarım su bardağı ayran,
Yarım su bardağı sıvı yağı,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 adet portakalın kabuğunun rensesi (isteğe bağlı)
İçi İçin:
1 portakal rendesi,
3 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya.
1 miktar ceviz (isteğe bağlı).
Üzeri İçin:
Yumurtanın sarısı,
Hindistan cevizi.
Portakallı Vanilyalı Çörek Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Portakallı Vanilyalı Çörek Yapılışı
Bir kaba yumurtaları, şekeri, ayranı, sıvı yağı ve vanilyayı koyup iyice çırpalım.
İçine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip çırpalım.
Hamur çırpılmayacak kıvama gelince, elimizle yoğurmaya başlayalım.
Tezgaha hafif un serpelim ve hamuru merdane ile açalım.
Sonra şekilde görüldüğü gibi bıçakla keselim.
Kesilen hamur parçalarını merdane ile ayrı ayrı açalım ve tam ortadan ikiye bölelim.
İçi için; portakal rendesini ve şekeri tavada karıştırarak pişirelim.
Üzerine vanilyayı ve cevizi ilave edip karıştıralım.
Sonra harcımızı soğumaya bırakalım.
Kestiğimiz hamurların üzerine 1 çay kaşığı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Çöreklerin üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180- 200° fırında 15-20 dakika pişirelim.
Çöreklerin üzerine hindistan cevizi serpip servis yapalım.