Renkli Salata Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
5 adet patates
5 küçük havuç
1 su bardağı rendelenmiş mor lahana
Yeşil soğan, maydanoz
yarım limon, tuz, pulbiber, nane nane 1 tatlı kaşığı Salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kornişon turşu ceviz kırığı
1 kase sarımsaklı yoğurt
Nasıl Yapılır:
Patatesleri haşlayarak püre kıvamında eziyoruz.
limon suyu ,yeşil soğan ve maydanozu ilave ederek karıştırın.
Kek kalıbı veya tepsinin altın hazırladığımız patates karışımını sıvıyoruz.
Havuçları rendeleyerek su ile birlikte haşlıyoruz. Tam ölmeden ocaktan almamamız gerekiyor buna dikkat.
Haşlanmış havuçları patatesin üzerine ilave ederek yediriyoruz.
Bu şekilde soğuması için 1-2 saat dinlendiriyoruz.
Servis edeceğiniz sırada sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirerek yedirin.
Ardından sosu için salça, zeytinyağı ve baharatları karıştırarak üzerine gezdirin.
Süsleme için ceviz ve turşular kullanabilirsiniz.