Saç Tava Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
Yarım kilo kuşbaşı et
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tane domates
4 tane köy biberi
1 tane küçük soğan
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Yapılış Aşaması
İlk önce kuşbaşı eti yıkayıp kendi suyu ile birlikte pişirin.
Ardından pişen etleri saç tavaya alarak üstünde sıvı yağı gezdirin.
Küp şeklinde doğranan domatesleri üstüne ekleyip ufak doğranan biber ve soğanı da ekleyerek karıştırın.
Daha sonra domates ile biberler yumuşayıncaya dek arada sırada karıştıra karıştıra pişirin.
En son kapatmaya 5 dakika kala baharatları katın.