Sarımsaklı Misket Köftesi Tarifi

9

 

Malzemeler
500 gr. kıyma
Yarım ekmek içi
6 diş sarımsak
3 sivribiber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ayrıca kızartmak için sıvı yağ

 

Tarif
Sivribiberleri çok ince doğrayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Ekmek içini iyice ufalayalım.
Derin bir karıştırma kabında bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım.
Kızgın yağda kızartalım.